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颱風天要搞啥,想不到
就去大賣場買一些簡單的食材,自己亂搞一通
什麼簡單...除了泡麵,炒米粉算是蠻簡單的了
切些紅蘿蔔絲、洋蔥、芹菜、豬肉絲、醬油少許、咖哩粉少許...應該就這些
反正都炒在一起(不過米粉要先泡個一小時左右吧)
再來就是排骨湯,白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、芹菜全都丟進去
吃米粉一定要配個酸的,懶人嘛,不要弄複雜的,就把洋蔥切一切,加個辣椒醬就OK啦
這就是非常懷念的油渣,小時候我媽媽常常弄,就是買來的豬肉,如果有帶肥肉,就把他切下來,然後加點鹽巴醃一下,然後放在平底鍋,把油逼出來,變金黃色接近咖啡色,就OK了~又香又脆~
夠簡單吧,下一個颱風天要做啥吃好呢?
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